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热菜家常菜


香煎土豆饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


香煎土豆饼的做法配料表

  • 土豆 (2个)
  • 黑胡椒粉 (1/2茶匙)
  • 盐 (1/2茶匙)
  • 油 (适量)

香煎土豆饼的做法配料表

土豆饼选择面土豆比较好,淀粉较多,容易蒸熟且口感较好;如果喜欢吃甜的,可以将黑胡椒粉和盐用白砂糖替代,拌匀即可。

STEP1土豆去皮,洗净,切厚5毫米左右的厚片。

香煎土豆饼

STEP2、将切好的土豆片放入蒸锅内,大火蒸至土豆片软烂。

香煎土豆饼

STEP3、然后将蒸好的土豆片装入大碗中,用勺子压成细细的土豆泥。

香煎土豆饼

STEP4、接着放入黑胡椒粉和盐,并反复搅拌均匀。

香煎土豆饼

STEP5、再取适量土豆泥,将其压成直径约4厘米的土豆饼;所有土豆泥都按此步骤制成土豆饼

香煎土豆饼

STEP6、平底不粘锅烧热,均匀刷上少许油,然后放入制好的土豆饼,小火慢慢煎至两面金黄即可。

香煎土豆饼


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