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减肥快手菜辣炒空心菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


减肥快手菜辣炒空心菜的做法配料表

  • 空心菜 (1把)
  • 干辣椒 (3个)
  • 葱、姜、蒜 (1撮)
  • 盐 (1勺)

减肥快手菜辣炒空心菜的做法配料表

菜在锅里的时间不能超过一分钟,否则就会变黑。先炒菜茎,锅越热菜的显色越好越绿,这时候放盐,让菜茎先入味,后放入菜叶,只是沾上菜茎的盐味即可。如果等菜叶下了以后再放盐,特别容易盐味炒不均匀,出现"盐疙瘩",小伙伴们要注意哦。

STEP1空心菜叶嫩,很容易炒的发黑而且太烂,口感不好,我每次都会把叶和茎分开炒。择菜时随手一掐不费事,很简单的。

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STEP2、锅中放油,烧至冒热气,锅足够热放入葱姜蒜和干辣椒,炒出香味。

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STEP3、【划重点!!】先放入菜茎,炒30秒,放盐,再加入菜叶。

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STEP4、菜叶全部炒蔫立即盛出,开吃!

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