STEP1、刚到货的仙草粉。

STEP2、取一小包仙草粉倒入碗里，14克/包。

STEP3、碗里加入50克凉水，搅拌将仙草粉充分溶解无颗粒，灰色的仙草粉遇水变成黑色了。

STEP4、奶锅里加入400克水，放入40克白糖。

STEP5、倒入刚刚溶解了的仙草粉溶液搅拌均匀，开中火将水烧开，边加热边不停搅拌。

STEP6、会发现随着水温升高液体越来越细腻浓稠了，继续搅拌。

STEP7、直到水沸腾冒大泡关火，再继续搅拌并把锅壁四周也顺带刮一刮，把附着在锅壁上的浓稠液体刮下来混合进液体搅拌均匀。

STEP8、倒进碗里冷却变凉，可以坐在凉水里或冰箱里帮助降温。

STEP9、大概两三个小时候就凉透凝固了，黑凝脂状，手摸起来冰凉滑嫩，可以切了。

STEP10、切成小块放进碗里，再加入煮熟滤过凉水的三色芋圆、加入蜜豆。

STEP11、兑好的蜂蜜水晾凉后淋在芋圆上，芋圆烧仙草就做好了，冰箱冷藏后味道更佳，开吃！