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热菜家常菜


红烧豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


红烧豆腐的做法配料表

  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 豆腐 (1块)
  • 生抽 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 蒜 (2瓣)

STEP1、沸水里焯一次老豆腐,去豆腥味。放油,加蒜末爆香,将焯水后的老豆腐在油锅里煎。

红烧豆腐

STEP2、翻面煎,直至金黄色。

红烧豆腐

STEP3、加盐,生抽,老抽,糖和料酒,撒上葱末,稍加点水,盖上锅盖焖3分钟。

红烧豆腐

STEP4、入味就可以起锅了。

红烧豆腐


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