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番茄炖牛腩


2022-03-19 10:41:07 ,,,


番茄炖牛腩的做法配料表

  • 牛肉 (500克)
  • 西红柿 (4.5个)
  • 姜蒜 (适量)
  • 干辣椒 (2个)
  • 老抽生抽 (适量)
  • 淀粉 (一勺)

STEP1、备料,牛肉切块,最好用牛腩,然后加入生抽,姜蒜末,淀粉,少许盐,干辣椒段一起腌制10分钟

番茄炖牛腩

STEP2番茄切块

番茄炖牛腩

STEP3、热油倒入腌好的牛肉,中途就不用加其他调味了,炒香牛肉大概3到5分钟左右,

番茄炖牛腩

STEP4、放入番茄,把番茄的味道炒出来

番茄炖牛腩

STEP5、如果是用锅炖,可以适当多加一些水,我是用的压力锅,所以基本可以不加水,等番茄熬到出汁就直接倒入压力锅25分钟左右

番茄炖牛腩

STEP6、试下减淡看是否需要加盐,出锅啦

番茄炖牛腩


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