 热菜家常菜

红烧茄子下饭菜

STEP1、准备好调料，生抽老抽，可以放点耗油，料酒不需要哈，做辣子鸡丁拍上去的，量自己调适量就行

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STEP2、准备好淀粉咯几块钱一包可以用好久哈哈哈

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STEP3、记住，姜蒜，指天椒，青椒，最重要的是大蒜！贼香，量就看自己

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STEP4、茄子切段，把准备好的淀粉撒上给它来给全身按摩

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STEP5、热油，下锅，炸到金黄，捞起来

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STEP6、捞起来后，锅里剩点油，热锅，准备好的调料姜蒜下锅爆炒，倒入茄子，翻炒，差不多软了，把准备好在碗里的生抽老抽耗油淋上去，翻炒，然后出锅，准备好两碗米饭就OK了

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扁肉馄饨

回婆婆家每天早上都给做不一样的，刚好吃了扁肉就馋了。想超市买，1两不到4.5，一斤50快到了。不能忍，自己去菜市场买了材料自己做！说到下饭无非就是红烧茄子了可以吃两碗米饭的那种，好吃不腻，懒人也可以简单做红烧茄子

肠仔面包

这是一款咸味面包，做也简单，好看也好吃，大人小孩都喜欢，这里记录一下和大家分享，有什么问题请留言！我会回答的，跟做的朋友也请上传个作业吧！说到下饭无非就是红烧茄子了可以吃两碗米饭的那种，好吃不腻，懒人也可以简单做红烧茄子