STEP1、吃的超认真。

STEP2、准备食材，馒头是我自己做的南瓜馒头，过两天我会写一下详细的做法，这里用普通的馒头就可以。虾丸还是我前几天做的，用起来非常方便，做法链接在这里xiachufang/recipe/103736109/没有虾丸换成香肠鱼肠什么的也可以。

STEP3、青豆放沸水中煮10分钟，捞出沥干水分，把每一粒的皮剥掉。焯熟的青豆很容易剥皮，去皮后口感更好也更好消化。

STEP4、洋葱切小丁，虾丸切片，馒头切成均匀大小的小块。

STEP5、把一个鸡蛋打散，里面根据口味加少许盐搅匀。

STEP6、把馒头小块倒入蛋液中搅拌均匀，使每一块都裹上蛋液。馒头会把蛋液都吸进去的。

STEP7、锅中抹油，开中小火，放入洋葱和虾丸翻炒至洋葱断生。洋葱一定要炒熟啊，不熟的洋葱比较辣，宝宝吃了会不舒服。

STEP8、放入处理好的馒头小块翻炒，直到每一块馒头都炒至金黄。

STEP9、加入处理好的青豆，翻炒均匀就可以出锅了。这里全程都要用中小火。

STEP10、出锅啦，今天的食材都是我的宝贝爱吃的。