STEP1、回来先处理虾，剪去虾头挑出虾线，用料酒和盐腌一下

STEP2、然后再把九肚鱼对半剪开，用料酒、盐和姜腌一下

STEP3、把鱿鱼鲍鱼白贝洗干净待用

STEP4、在锅底滴几滴油抹开，按顺序铺上番茄和金针菇

STEP5、放上虾和九肚鱼（后来发现九肚鱼其实很容易熟，可以放在比较上面的位置）

STEP6、虾上面放上白贝，最上层放最容易熟的鱿鱼和鲍鱼（感觉九肚鱼以后可以放在这层）淋上刚刚腌制虾和九肚鱼的料酒

STEP7、上锅，大火煮到看到边边有点小水泡冒出来转小火，小火煮8分钟左右关火焖2-3分钟

STEP8、开锅啦！