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冰花梅酱烧排骨

2022-03-19 10:41:07 排骨,烧排骨,冰花,酱烧排骨,

冰花梅酱烧排骨的做法配料表

排骨（100g）
冰花梅酱（1大勺）
柠檬（1/2个）
姜丝（适量）
白芝麻（少许）
老抽（1小勺）
限盐酱油（1大勺）
盐（少许）

冰花梅酱烧排骨的做法配料表

1.老抽是为了上色，少许即可，否则会太咸；2.柠檬汁的量根据个人口味调节，可以不加；3.冰花梅酱口味酸甜，用量根据个人口味调节；4.烧煮的时间视汤汁多少而定，汤快干时收汁即可。

STEP1、取一只干净的小碗，倒入限盐酱油

冰花梅酱烧排骨

STEP2、再加入老抽

冰花梅酱烧排骨

STEP3、根据个人口味加少许盐

冰花梅酱烧排骨

STEP4、挤入少许柠檬汁

冰花梅酱烧排骨

STEP5、加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用

冰花梅酱烧排骨

STEP6、锅中烧水，水开后放入排骨焯烫

冰花梅酱烧排骨

STEP7、排骨变色后捞出，洗去浮沫

冰花梅酱烧排骨

STEP8、另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨

冰花梅酱烧排骨

STEP9、翻炒至排骨微黄，加入料汁

冰花梅酱烧排骨

STEP10、炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处

冰花梅酱烧排骨

STEP11、小火烧十几分钟

冰花梅酱烧排骨

STEP12、大火收汁即可

冰花梅酱烧排骨

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