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红烧鲨鱼煲

2022-03-19 10:41:07 鲨鱼,红烧,鱼煲,

红烧鲨鱼煲的做法配料表

味事达（少许）
葱、蒜（一根、3瓣）
姜（8片）
干辣椒、花椒（1个，看喜好）
料酒（一小勺）
老冰糖（几小块）
洋葱（半个）
鲨鱼（一条）

STEP1、喏，材料这样很清楚吧

红烧鲨鱼煲

STEP2、煮糖色，用的高山茶油（特别推荐，养胃，加老冰糖，这一步，记得耐心用小火，慢慢来

红烧鲨鱼煲

STEP3、看到大量气泡浮起来，把材料倒进去

红烧鲨鱼煲

STEP4、不要翻炒，直接盖上锅盖，加大火，过一会再翻炒

红烧鲨鱼煲

STEP5、加水，煮沸

红烧鲨鱼煲

STEP6、倒入砂锅，煮到汤汁差不多时加干贝、洋葱、萝卜、葱一根

红烧鲨鱼煲

STEP7、好了，加入蒜蓉，搞定

红烧鲨鱼煲

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