 热菜家常菜

红烧带鱼

STEP1、热锅大油，放少许盐（这个步骤为了鱼不沾锅）下带鱼，单面煎至带鱼颜色变微黄。。

红烧带鱼

STEP2、翻面放入辅料翻炒（生姜除外），放料酒，放酱油。放生姜丝，翻炒几下让鱼肉收味。加水，加至能盖住带鱼的量。

红烧带鱼

STEP3、加水，加至能盖住带鱼即可。放少许盐，糖。

红烧带鱼

STEP4、盖上锅盖半分钟左右。

红烧带鱼

STEP5、开锅，放葱段。就这样完成了！

红烧带鱼

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大盘鸡

鸡肉的嫩滑和土豆的酥软就不说了，有了番茄的加持，这道菜在鲜辣之余，还酸甜而浓郁，让开胃度大大提升。就着这浓郁的汤汁下的面，入口筋道，再大的一盘也能吃得精光。一道家常菜，平平常常。如家里有朋友来聚，每次等我烧完其他菜已经被光盘了……