 热菜家常菜

鸡蛋抱煎饺

2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,煎饺,

STEP1、锅里放油，放入饺子，小火慢慢加热让其变成微焦的底部。

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STEP2、等到底部有点脆脆的焦焦的，就放适量水，盖上锅盖，让它焖熟。我是现包的饺子，所以放不是很多的水。如果是速冻的饺子，这步要多放点水，让它煮的时候长点，确保饺子里的馅完全熟。

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STEP3、水干了会听见嗞嗞嗞的声音，这时候找个碗打个鸡蛋，加入适量盐。用筷子搅烂倒入锅里，平铺到每个角落。

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STEP4、待鸡蛋全部煎熟后，撒黑芝麻，撒葱花。开吃啦

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卤猪肝

猪肝的筋膜比较难去，卤猪肝的话可以等烧好以后切片时再去，比较好切。炒的话就要先去筋膜再切片。我一直喜欢吃煎饺，感觉比蒸饺水饺口感更加丰富，今天这个鸡蛋抱煎饺是煎饺中豪华版，有颜有味道有营养。又特别上镜，随便一拍都是可以让人垂涎欲滴的既视感哈哈。

柚子茶

柚子太多了，每次剥开一个都吃不完。前天晚上失眠，干脆起来剥柚子，做柚子茶喝。我一直喜欢吃煎饺，感觉比蒸饺水饺口感更加丰富，今天这个鸡蛋抱煎饺是煎饺中豪华版，有颜有味道有营养。又特别上镜，随便一拍都是可以让人垂涎欲滴的既视感哈哈。