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奶茶水果果冻


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


奶茶水果果冻的做法配料表

  • 奶茶 (200克)
  • 吉利丁片 (12克)
  • 草莓 (适量)
  • 冰水热水 (适量)

奶茶水果果冻的做法配料表

1吉利丁片剪开,提前10-15分钟用冷藏过的纯净水浸泡,中途可以用手拌下,保证所有的都浸泡变软2奶茶放置到50-60度放入吉利丁片搅拌,50-60度就是比给宝宝冲奶的水烫点,不能太烫,影响吉利丁凝固效果3饭盒用保鲜膜包下方便脱模

STEP1、准备食材

奶茶水果果冻

STEP2、吉利丁片剪开,用冰箱冷藏过的纯净水浸泡10-15分钟

奶茶水果果冻

STEP3奶茶冲好后放置一旁,捞出吉利丁片,控干水份,当奶茶冷却到50-60度时放入吉利丁片,不停搅拌至吉利丁片完全融化,放置到室温

奶茶水果果冻

STEP4、饭盒内部包入一层保鲜膜,倒入奶茶,铺上喜欢的水果,放入冰箱冷藏两小时以上

奶茶水果果冻

STEP5、切块装盘

奶茶水果果冻


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