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凉菜家常菜


凉拌鸡丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


凉拌鸡丝的做法配料表

  • 鸡胸肉 (一块)
  • 姜 (3片)
  • 小葱 (一根)
  • 生抽 (1勺)
  • 大蒜 (一瓣)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 油 (适量)

STEP1、鸡胸脯解冻

凉拌鸡丝

STEP2、热水烧开,放入鸡胸脯焯水

凉拌鸡丝

STEP3、少许生姜,料酒去腥(太厚不好熟,可以切下,一块)

凉拌鸡丝

STEP4、趁着鸡胸脯焯水的时候,我们可以准备配菜,生姜,葱花,大蒜

凉拌鸡丝

STEP5、捞出,沥干水分

凉拌鸡丝

STEP6、撕开,使劲

凉拌鸡丝

STEP7、放入生姜丝,大蒜

凉拌鸡丝

STEP8、一勺辣椒面

凉拌鸡丝

STEP9、适量生抽

凉拌鸡丝

STEP10、热油烧开

凉拌鸡丝

STEP11、倒入

凉拌鸡丝

STEP12、撒上葱花

凉拌鸡丝

STEP13、搅拌均匀,可以吃喽

凉拌鸡丝


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