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凉菜家常菜


凉拌土豆丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


凉拌土豆丝的做法配料表

  • 土豆 (2个)
  • 醋 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 白糖 (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 酱油 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 花椒 (8粒)
  • 盐 (适量)
  • 小葱 (2根)
  • 青椒 (2个)

凉拌土豆丝的做法配料表

土豆一定要泡,不然淀粉太多

STEP1土豆去皮,洗净,切丝!水中浸泡去掉淀粉,备用!

凉拌土豆丝

STEP2、起锅烧水,土豆丝煮熟

凉拌土豆丝

STEP3、捞出土豆丝,冲凉水,装盘!

凉拌土豆丝

STEP4、小葱切段,蒜瓣切成小块,青椒切条

凉拌土豆丝

STEP5、起锅烧油,放入花椒,蒜泥,葱花爆香,倒入小碗中

凉拌土豆丝

STEP6、然后在小碗中放入酱油,醋,辣椒油,糖,盐,鸡精,香油,搅拌均匀

凉拌土豆丝

STEP7、青椒放在装盘的土豆丝上,把调好的料汁浇在土豆丝上,拌匀开吃!!

凉拌土豆丝


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