STEP1、粉丝用开水烫10分钟，过冷水捞出备用。

STEP2、黄瓜洗净切丝。

STEP3、剩下的黄瓜尾巴也别浪费，来个小蝴蝶做摆盘装饰。

STEP4、香菜切段。

STEP5、大蒜切碎。

STEP6、把所有食材放入大一些的碗里或小盆里，容易拌菜。

STEP7、加入生抽、醋、蚝油、白糖、辣椒油（或辣椒酱、香油，拌匀，尝尝味道，最后加适量的盐调味。

STEP8、开吃。