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松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

2022-03-19 10:41:07 面包,蜜豆,椰奶,餐包,

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种的做法配料表

A牛奶（110克）
A高筋粉（150克）
A黑麦粉（25克）
A白砂糖（25克）
A盐（4克）
A椰子油（20克）
A酵母（5克）
A波兰种（120克）
B汤种（35克）
B炼乳（15克）
C蜜豆（若干克）
C蔓越莓（可选）

STEP1、提前一晚准备好波兰种和汤种波兰种:60克高筋面粉60克水1克酵母汤种:8克水8克椰子油8克白砂糖1克盐25克奶沸水煮开，然后加入75克高筋面粉

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STEP2、将A组材料放入面包机开启搅拌模式

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STEP3、松下panasonicsd–ppf100使用模式15，搅拌15分钟

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STEP4、加入材料B:炼奶和椰子油

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STEP5、继续搅拌

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STEP6、进行一次发酵啦温度30度，度75，30分钟。

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STEP7、案板上撒少许面粉，把发酵好的面团拍平

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STEP8、将面团分成均匀的7等份

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STEP9、此时擀好面团，加入材料C

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STEP10、依次卷起

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STEP11、进行二次发酵。夏天的时间短一点，冬天的时间长一点

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STEP12、喏，都是白胖白胖的小宝宝啦

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STEP13、烤箱200度预热十分钟。200度，10分钟即可出炉烤箱

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STEP14、切开看一看

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STEP15、吃

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