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素菜家常菜


虾姑豆腐汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,


虾姑豆腐汤的做法配料表

  • 虾姑 (半斤)
  • 豆腐 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 水 (适量)

STEP1、虾姑洗净,沥干备用

STEP2、姜切丝,锅里少许油,热一下后倒入虾姑,翻炒,倒酒翻炒,因为很容易没水分,加一点点水再翻炒,千万别多。 倒酱油继续翻炒,这时候虾姑壳变红,倒入水和豆腐,一起煮,把握火候和熟度,加盐和味精就可以了,汤特别鲜美。

虾姑豆腐汤


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