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素菜家常菜


虾米粉丝烩大白菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


虾米粉丝烩大白菜的做法配料表

  • 大白菜 (1棵)
  • 虾米 (1把)
  • 粉丝 (1把)
  • 香菇 (5个)
  • 胡萝卜 (几片)
  • 青红辣椒 (各半个)
  • 蚝油
  • 花生油

STEP1、大白菜洗干净后切丝,香菇用热水泡软洗干净,虾米洗干净后用水泡着

STEP2、热油锅,捞起虾米进锅爆出香味,泡虾米的水留着

STEP3、放入大白菜,大火炒至变软

STEP4、加入胡萝卜、香菇一起翻炒

STEP5、捞起粉丝加进去翻炒2分钟,加入半碗水,盖上盖子中火煮6分钟(粉丝比较吸水如果你下的粉丝比较多,要多放点水)

STEP6、加入盐、蚝油翻炒、青红辣椒圈翻炒均匀

STEP7、虾米和蚝油有咸味,盐不要放太多,调好味就可以装碟开吃啦

STEP8、虾米的鲜味融合在粉丝和大白菜里,非常好吃哦


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