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素菜家常菜


角瓜鸡蛋饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


角瓜鸡蛋饺子的做法配料表

  • 西葫芦 (3个)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 花生油 (适量)

STEP1、五六个鸡蛋搅匀,可以加点淀粉和一点糖和水,增加嫩感。热锅热油,炒成小块,或用铲切成小块。

角瓜鸡蛋饺子

STEP2、角瓜搽成丝,用盐腌出水,用纱布挤出水后用刀剁剁成小丁,放些熟油防止出水。再加入炒好的鸡蛋,依个人口味加盐和胡椒粉拌匀。

角瓜鸡蛋饺子

STEP3、可以调一碗蘸水

角瓜鸡蛋饺子

STEP4、出锅的饺子

角瓜鸡蛋饺子


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