STEP1、酵母加温水化开

STEP2、面粉加入适量的温开水和化好的酵母，水少量分多次加，以免面团过湿！揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜，夏天直接室温发酵至2倍大。然后拿出来揉一下，再二次发酵。

STEP3、发面的过程准备馅料。干香菇泡发，虾皮浸泡20分钟。所有食材洗净切碎。香菇忘记拍了，第一张图片是炒好的馅）

STEP4、锅放油烧热（猪油炒出来最香，要多放点油，这样炒出来的馅料更好吃）依次加入香菇、胡萝卜、娃娃菜、虾皮炒熟，加入适量盐、蚝油、酱油等调味。

STEP5、面团二次发酵成2倍大之后，取出揉成长条形，再切成合适大小的剂子，擀成中间厚，边上薄的皮。

STEP6、包好后，放进蒸笼，静止10到15始蒸，大水后蒸12左右！到。

STEP7、开吃啦！