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鱼头豆腐汤

2022-03-19 10:41:07 豆腐,鱼头,鱼头豆腐汤,豆腐汤,鱼头豆腐,

鱼头豆腐汤的做法配料表

三文鱼头（1个）
内脂豆腐（1盒）
姜/葱/蒜（各5克）
温水（800克）
料酒（10克+10克）
盐（2克+8克）
醋（5克）
白胡椒粉（适量）
香菜（1根）

鱼头豆腐汤的做法配料表

喜欢把鱼稍微煎一下再煲的，步骤不变，只需码味后用平底锅将鱼煎下。

STEP1、鱼头剁块，清洗干净，放入盐2克，料酒10克。一定要用内酯豆腐。

鱼头豆腐汤

STEP2、食用油15克，葱姜蒜各5克，以3分/120度/度

鱼头豆腐汤

STEP3、放入蝴蝶棒，把鱼块放在两侧，以6分/Varoma/反转小勺拌炒

鱼头豆腐汤

STEP4、加入800克温水，放入料酒10克，醋5克，少许白胡椒粉，以18分/Varoma/反转小勺烹煮

鱼头豆腐汤

STEP5、用厨房纸把锅边浮沫擦干净，用勺子将豆腐放入主锅，加入盐8克，以4分/Varoma/反转小勺烹煮

鱼头豆腐汤

STEP6、烹煮完成

鱼头豆腐汤

STEP7、出锅，撒上葱花香菜末，太鲜啦

鱼头豆腐汤

STEP8、欢迎多多交流美食

鱼头豆腐汤

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盐,鸡腿菇,醋,酱油,大蒜,辣椒喜欢把鱼稍微煎一下再煲的，步骤不变，只需码味后用平底锅将鱼煎下。

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秋冬季节和饺子更配哦……_特别是深秋被霜打过的大白菜格外好吃老话说的好：百菜不如白菜！还有一句老话：好吃不如饺子……喜欢把鱼稍微煎一下再煲的，步骤不变，只需码味后用平底锅将鱼煎下。

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