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素菜家常菜


辣豆皮


2022-03-19 10:41:07 ,,,


辣豆皮的做法配料表

  • 豆皮 (适量(根据自己的食量))
  • 辣椒面(我用的粗的) (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 味极鲜(浅色酱油) (适量)
  • 花生油 (适量(比平常炒菜多一点))
  • 香油 (适量)
  • 孜然粉 (适量)

辣豆皮的做法配料表

豆皮一定不要泡太久,会没有嚼劲,我加了味极鲜酱油感觉咸淡正合适,如果你们感觉有点淡可以稍加一点盐,根据自己的口味加作料!

STEP1、步骤一:干豆皮加凉白开稍微浸泡揉洗一下,捞出攥干水分(也不要太干)备用!

辣豆皮

STEP2、步骤二:锅中加油大火烧开,转温火加入辣椒面,芝麻,不停搅拌,辣椒一变色赶紧关火!

辣豆皮

STEP3、步骤三:蒋辣椒油,白糖,味极鲜酱油,芝麻油,孜然粉,加入豆皮中拌匀即可!

辣豆皮


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