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卡妈私房菜~青菜鸡蛋面


2022-03-19 10:41:07 ,,,


卡妈私房菜~青菜鸡蛋面的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面条 (适量)
  • 青菜 (适量)
  • 盐 (少量)
  • 蒜 (3瓣)
  • 老抽 (少许)
  • 生抽 (3调羹)
  • 鸡精 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)

卡妈私房菜~青菜鸡蛋面的做法配料表

煮熟的面条放入放凉的凉白开里,面条会更有劲道!口味重的可以适当多加盐或者生抽,辣椒碎等

STEP1、第一步:①煎荷包蛋+烫青菜,②晾一大碗白开水。

卡妈私房菜~青菜鸡蛋面

STEP2、第二步:蒜切碎后加两勺开水烫一下做蒜水,放少许盐备用。

卡妈私房菜~青菜鸡蛋面

STEP3、第三步:往蒜水里加入生抽、老抽、盐、鸡精搅拌匀,放入荷包蛋撒上胡椒粉泡着。

卡妈私房菜~青菜鸡蛋面

STEP4、第四步:①煮面(烧一锅尽量多的水,待水沸腾后煮面,水开后加冷水,重复3次,面条即熟。)②盛面(面条熟了之后捞出装碗,倒水放凉的白开水,摆上青菜、鸡蛋,勺一些泡荷包蛋的蒜水淋上,滴2滴芝麻香油效果更佳!)

卡妈私房菜~青菜鸡蛋面


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