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培根洋葱土豆饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


培根洋葱土豆饼的做法配料表

  • 土豆 (1个,大)
  • 培根 (2片)
  • 洋葱 (1/2个)
  • 黑胡椒碎 (1/2茶匙)
  • 盐 (1/4茶匙)
  • 玉米淀粉(可省略)

培根洋葱土豆饼的做法配料表

如果土豆泥太软太稀,可以加适量的玉米淀粉,如果不软就可以不加了哈。如果太干,就可以加适量的牛奶或清水来调整哦。

STEP1、把土豆洗净、去皮切片,上锅蒸熟备用

培根洋葱土豆饼

STEP2、将培根和洋葱切成碎末

培根洋葱土豆饼

STEP3、锅中倒入少量油,大火加热至4成热时,放入培根碎,改成中火煸炒出油后,放入洋葱碎继续炒出香味

培根洋葱土豆饼

STEP4、待洋葱炒成透明色后关火

培根洋葱土豆饼

STEP5、将蒸好的土豆放入碗中,用压土豆泥器压成土豆泥,直到没有颗粒

培根洋葱土豆饼

STEP6、把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中,加入盐和黑胡椒,充分搅拌均匀

培根洋葱土豆饼

STEP7、我感觉有点稀,就加了一点点玉米淀粉,如果不太稀,就不用加这个了哈

培根洋葱土豆饼

STEP8、取大丸子大小的一块土豆泥放入手中,先揉圆再压成一个个的小饼

培根洋葱土豆饼

STEP9、锅中倒入少许油,大火加热,待油7成热时,将土豆饼放入改成中小火

培根洋葱土豆饼

STEP10、将一面煎成金黄色后翻面,再将另一侧煎成金黄色即可

培根洋葱土豆饼


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