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素菜家常菜


南瓜溶豆


2022-03-19 10:41:07 ,,,


南瓜溶豆的做法配料表

  • 柠檬汁 (5滴)
  • 蛋清 (1个)
  • 南瓜泥 (13克)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 奶粉 (13)
  • 糖 (2克)

STEP1、准备材料

南瓜溶豆

STEP2南瓜泥和过筛奶粉混合

南瓜溶豆

STEP3、蛋清加柠檬汁打发至出现小弯钩,加入淀粉继续打发

南瓜溶豆

STEP4、打发至这样的状态

南瓜溶豆

STEP5、少许蛋白霜和南瓜奶糊翻拌均匀

南瓜溶豆

STEP6、倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀,装入裱花袋里,烤箱上下火75度预热

南瓜溶豆

STEP7、挤在油布上,烤箱上下火75度烤90分钟,具体看情况

南瓜溶豆


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