 素菜家常菜

蛋黄奶油冰淇淋

1.要隔水加热，不要煮沸。2.在冷冻之前加几滴柠檬汁。3.最后一定要重复三次。

STEP1、蛋黄加入白砂糖，搅拌均匀即可

STEP2、蛋黄液加入牛奶

蛋黄奶油冰淇淋

STEP3、隔水加热并不断搅拌，至稍浓稠即可

蛋黄奶油冰淇淋

STEP4、打发淡奶油至体积原来的一倍，后加入煮好的蛋白液中。加盐搅拌均匀后，静置冷却。

蛋黄奶油冰淇淋

STEP5、将奶液倒入容器，放入冰箱冰冻。30分钟后，拿出用电动打蛋器中速搅拌后，重新冰冻。重复三次。

蛋黄奶油冰淇淋

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润肺去燥——秋梨膏

在这样的略有愁思又即将迎来丰收的节气里，冲一杯秋梨膏，在微凉且干燥的空气中，用氤氲的水气弥漫出梨子独有的清甜和芳香。微博；@安小厨的大胃1.要隔水加热，不要煮沸。2.在冷冻之前加几滴柠檬汁。3.最后一定要重复三次。