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素菜家常菜蛋壳布丁蛋壳布丁的做法配料表
蛋壳布丁的做法配料表STEP1、轻轻敲开鸡蛋顶部，倒出鸡蛋后，剥开成一个椭圆状（貌似有一种剝壳神器，剥开的壳更好看）
STEP2、牛奶和糖加热到融化。也可微波炉加热
STEP3、剥好的鸡蛋壳放入沸水中滚一边（非常重要）
STEP4、热好的甜牛奶慢慢倒入蛋液，快速搅拌均匀
STEP5、过筛一遍，加入炼奶、香草精或柠檬汁（5ml）
STEP7、烤箱160度 25-35分钟（因烤箱功率都不同，烤好后让它再闷5分钟）
STEP8、牙签鉴定法，插进去能站着就是熟了
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