 素菜家常菜

咖喱土豆饭

2022-03-19 10:41:07 土豆,咖喱土豆,咖喱,土豆饭,豆饭,咖喱土豆饭,

咖喱土豆饭的做法配料表

土豆（2个）
咖喱块（1块）
胡萝卜（1根）
洋葱（1个）
米饭（1碗）
虾（半斤）
黑芝麻（少许）

STEP1、土豆削皮，各种材料洗净

咖喱土豆饭

STEP2、虾焯熟，土豆，洋葱，胡萝卜，西兰花加工切块

咖喱土豆饭

STEP3、土豆下锅加水煮糯

咖喱土豆饭

STEP4、趁煮土豆的时间把虾皮剥了

咖喱土豆饭

STEP5、锅下油，加入胡萝卜洋葱翻炒

咖喱土豆饭

STEP6、倒入土豆和煮土豆的水，加入咖喱块

咖喱土豆饭

STEP7、用炒勺搅拌咖喱块融化，开中火炖煮至浓稠

咖喱土豆饭

STEP8、西兰花焯熟

咖喱土豆饭

STEP9、装盘，撒上黑芝麻

咖喱土豆饭

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没结婚之前我都没吃过这道菜，都不知道牛肉还可以跟青菜一起烧。这道菜是老公的老家经常吃的一道菜，每年过年回去必不可少。基本都是老家七十岁的奶奶烧，味道吃起来一般，我不太喜欢吃牛肉这些。老公喜欢吃，每年过完年回来总要带点回来，50块钱一斤。后面我自己烧了，感觉还不错，老公说比奶奶烧的好吃。今天把剩下的牛肉都烧了，估计有一斤多。平时烧一盘的话估计半斤就够了。平时我都是买生的牛腩烧，感觉比这种熟牛肉烧出来好吃。牛肉比较不容易熟，如果是生的话可以先用高压锅压一下再烧，我平时炖牛腩都是先在电饭煲里煲汤键炖烂再放锅里烧土豆,咖喱块,胡萝卜,洋葱,米饭,虾,黑芝麻

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