素菜家常菜酿豆腐酿豆腐的做法配料表
STEP1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或筷子伸进去挖去内瓤,能酿入更多的肉末。取出的多余豆腐切碎作馅料 STEP2、肉末中加入切碎的豆腐末、姜末拌匀,并加入除了白胡椒粉、水淀粉、香葱以外的所有调味料,沿着同个方向搅打上劲,做成肉馅 STEP3、将肉馅小心的酿入肉腐泡中,不要过于压紧,注意不要酿的过多以免加热膨胀后溢出 STEP4、蒸锅中加入水烧沸,酿好的豆腐放入碗中或者深盘中,中火蒸5-8分钟,表面的肉末变色定型即可取出,汤汁留用 STEP5、炒锅中加入高汤,倒入蒸过的豆腐和汤汁,加入盐调味,加盖子用中火焖6分钟,打开盖子转成大火,加入白胡椒粉拌匀后从四周淋上水淀粉勾芡,达到自己喜欢的浓度即可,出锅前撒上葱末 |
梨性寒,鲜吃的话容易对脾胃较弱的人造成伤害,而煮过的梨不仅将寒性降低了,润肺清火和滋阴润燥的效果也变得最佳哦。说到煮,雪梨冰糖是我们的首选,之前也和大家介绍过做法,所以今天啊,馋猫要给大家分享一个更佳妙赞的做法,就是将梨子做成棒棒糖,随时随地都能吃上,就算是不爱吃梨的宝宝,吃上一口也会爱上哦。做法很简单,您只需看一遍准会,秋天到了,快学起来给家人做一做吧炸豆腐泡,肉末,姜,生抽,盐,白糖,白胡椒粉,香油,蚝油,高汤(或用清水代替),水淀粉,香葱
窝窝头很无味对不对?!但是经常吃面包的你们也想来点粗粮换换口味吧!好吧,我结合各种窝窝头方子乱造了一种小饼,饱腹感强,无油无白面粉少糖,保证吃了不发胖…减肥的美女们你们的福音来了!炸豆腐泡,肉末,姜,生抽,盐,白糖,白胡椒粉,香油,蚝油,高汤(或用清水代替),水淀粉,香葱