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素菜家常菜


红豆沙


2022-03-19 10:41:07 ,,,


红豆沙的做法配料表

  • 红小豆 (一杯(电饭锅自带的杯子))
  • 清水
  • 炼乳 ((奶)100克)

STEP1、泡好的红小豆滤净水,再加清水。(红小豆提前用水泡一个晚上,这样比较好熟,不泡煮的时间就相当长了)

红豆沙

STEP2、开中火煮开后,转微小火慢慢熬。(不要糊锅)

红豆沙

STEP3、将红豆煮软,水份基本煮干

红豆沙

STEP4、加入炼乳(奶)(个人觉得罐装的那个更浓稠些,比较好),不要关火

红豆沙

STEP5、用木铲不断搅拌均匀

红豆沙

STEP6、搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙

红豆沙

STEP7、可以直接食用,或者做馅儿料

红豆沙


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