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香香辣辣的辣椒酱超美味

2022-03-19 10:41:07 辣椒,辣椒酱,辣辣,香辣,美味,

香香辣辣的辣椒酱超美味的做法配料表

大蒜（瓣）
盐（克）
油（克）
酱油（3勺）
姜（10片）
香叶（5片）
八角（2个）
桂皮（1块）

STEP1、在市场购买13元的小米椒2元小青椒（看自己能接受辣的程度，如果喜欢辣一点，可以是那种细细长长的小青椒，如果怕太辣的话就用菜椒就好了。）1块生姜两个大蒜。

STEP2、第一步先把刚刚买的东西洗干净，沥干，切块，放搅拌机搅碎。蒜单独分开搅碎。小米椒青椒姜一起打碎。

STEP3、锅烧热，加油，加香叶八角桂皮。炒2分钟捞出。再放蒜蓉进锅，炒。再加辣椒

香香辣辣的辣椒酱超美味

STEP4、翻动一下，防止糊了

香香辣辣的辣椒酱超美味

STEP5、油一定要多一点，好保存

香香辣辣的辣椒酱超美味

STEP6、再加1勺白糖1勺白醋

香香辣辣的辣椒酱超美味

STEP7、放冰箱保鲜即可

温馨提示：

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1、万年青就是一种烘干的青菜嫩头。吃起来非常清香。在大超市卖香菇这类干货附近可能会有。泡的时候很象茶叶，挺好看。这么碧绿是天然的，不用担心。 2、烫一下是为了更卫生。为了保持菜色的碧绿，烫的时间千万不要过长。从小在外婆身边长大，外婆是湖南人，做的菜都是香香辣辣的。一直想买香辣的辣椒酱，淘宝几十次都买不到自己想要的辣，终于，忍不住自己动手制作

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