STEP1、黄瓜2根，简单去皮，拍好切断

STEP2、拍好的黄瓜切小段，加拍碎大蒜末。加一勺盐。用筷子拌均匀。腌制10分钟

STEP3、腌好的黄瓜汁到掉，并用手轻轻挤压，排除黄瓜汁。

STEP4、依次加鸡精，味极鲜，醋，菜籽油。拌匀。

STEP5、最后装盘。