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素菜家常菜


豆角焖面


2022-03-19 10:41:07 ,


豆角焖面的做法配料表

  • 四季豆 (250克)
  • 五花肉 (一小块)
  • 面条 (1份)
  • 青辣椒 (一个)
  • 小米椒 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 葱 (1根)
  • 香菜 (3根)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (2勺)

STEP1、大润发买的湿面条,一包360克

豆角焖面

STEP2、将配料切好备用

豆角焖面

STEP3豆角切长段,五花肉切片

豆角焖面

STEP4、建议用不沾的锅,煎五花肉

豆角焖面

STEP5、煎到这种状态

豆角焖面

STEP6、放入小米椒,蒜,姜,翻炒片刻

豆角焖面

STEP7、放入豆角

豆角焖面

STEP8、加入水,可以多放点,后面需要汤比较多

豆角焖面

STEP9、加入盐,蚝油,生抽,老抽,煮开

豆角焖面

STEP10、拿个碗,盛一碗汤出来备用

豆角焖面

STEP11、放入面条

豆角焖面

STEP12、盖上锅盖,焖

豆角焖面

STEP13、中间可以翻拌两次

豆角焖面

STEP14、快没汤了,加入备用的那碗汤,小火焖,这样面条会入味一点

豆角焖面

STEP15、快没汤了,加入青辣椒,搅拌

豆角焖面

STEP16、再放入葱跟香菜,翻拌均匀

豆角焖面

STEP17、成品,面条一定要焖入味

豆角焖面


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