素菜家常菜豆角焖面2022-03-19 10:41:07 豆角, 豆角焖面的做法配料表
STEP1、大润发买的湿面条,一包360克 STEP2、将配料切好备用 STEP3、豆角切长段,五花肉切片 STEP4、建议用不沾的锅,煎五花肉 STEP5、煎到这种状态 STEP6、放入小米椒,蒜,姜,翻炒片刻 STEP7、放入豆角 STEP8、加入水,可以多放点,后面需要汤比较多 STEP9、加入盐,蚝油,生抽,老抽,煮开 STEP10、拿个碗,盛一碗汤出来备用 STEP11、放入面条 STEP12、盖上锅盖,焖 STEP13、中间可以翻拌两次 STEP14、快没汤了,加入备用的那碗汤,小火焖,这样面条会入味一点 STEP15、快没汤了,加入青辣椒,搅拌 STEP16、再放入葱跟香菜,翻拌均匀 STEP17、成品,面条一定要焖入味 |
去年做过一次绿豆糕,用的没有脱皮的绿豆,而且采用的是煮的方式,最后皮怎么都脱不掉,半途就放弃脱皮了,豆沙的水分也很多,炒制收干水分太麻烦。所以这一次用了脱皮的绿豆。原料的第一种糖量做出来的是正常偏不甜的味道因为爷爷嗜甜所以产生了第二种糖量,做出来味道确实比少糖的好吃。因为总是看见有人问用的什么牌子的,所以干脆把牌子写进了配料里有什么好的建议要告诉我呀这是我第一个菜谱(*/\*)开始吧四季豆,五花肉,面条,青辣椒,小米椒,姜,蒜,葱,香菜,盐,生抽,老抽,蚝油
我特别爱吃这种酸辣的菜,特别容易下饭哈哈哈。在外面吃饭也总是喜欢点这个菜,但是总觉得外面吃饭的油不是很好,所以自己就动手做起来,效果还不错,比不上饭店的,但是也很好吃,导致我每隔几天就做,老牛都吃到腻了哈哈哈四季豆,五花肉,面条,青辣椒,小米椒,姜,蒜,葱,香菜,盐,生抽,老抽,蚝油