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素菜家常菜荷花豆皮鸡蛋羹2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,豆皮,鸡蛋羹,蛋羹,花豆,荷花,豆皮鸡, 荷花豆皮鸡蛋羹的做法配料表
荷花豆皮鸡蛋羹的做法配料表STEP1、荷花的花瓣取下来
STEP2、花瓣放到淡盐水中浸泡5分钟，捞出洗净
STEP3、把花瓣切成丝，用水再清洗一遍
STEP4、生菜洗净切丝
STEP5、豆腐皮切丝。葱蒜切片
STEP6、鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀
STEP7、起油锅，放入葱蒜爆香
STEP8、再放入豆腐丝略炒
STEP9、锅内加入足量的水
STEP10、放入鸡汁和盐大火煮开2分钟
STEP11、干淀粉中加少量的水搅匀，倒入锅内并迅速搅匀
STEP12、开锅后再徐徐倒入鸡蛋液
STEP13、放入荷花丝
STEP14、最后放入生菜，加入胡椒粉调匀关火即可
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