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素菜家常菜


塔吉锅素菜包


2022-03-19 10:41:07 ,,


塔吉锅素菜包的做法配料表

  • 包菜叶 (几片)
  • 木耳 (少许)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 炒鸡蛋 (少许)
  • 香菇 (少许)
  • 豆腐 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 麻油 (少许)
  • 蚝油 (少许)

塔吉锅素菜包的做法配料表

想让这道菜颜值爆表,只要沟一些水淀粉,另起一个小锅,搅拌加热到变成透明糊状,出锅前倒入菜包上即可,嫩绿的菜包多了一层透明的芡汁。

STEP1、锅里烧水把包菜叶子稍微焯一下,几秒钟就好,变软了就可以进到冷水里待用,这一步可以让叶子变软好包,颜色脆绿鲜艳。

塔吉锅素菜包

STEP2、所有食材切丁,放上酱油,蚝油,麻油,盐,鸡精调味。

塔吉锅素菜包

STEP3、用包菜叶子吧洗料卷进去,平铺在刷了油的塔吉锅里。浇上一小勺,用蚝油和水调的汁。中火三分钟,小火三分钟,焖三分钟。

塔吉锅素菜包

STEP4、味道很鲜美,绝对不输肉噢!

塔吉锅素菜包


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