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素菜家常菜


黄瓜鸡蛋羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


黄瓜鸡蛋羹的做法配料表

  • 鸡蛋 (一个)
  • 黄瓜 (一小块)
  • 盐 (微量)
  • 凉开水 (40ml左右)
  • 香油 (2滴)

黄瓜鸡蛋羹的做法配料表

1、黄瓜鸡蛋羹要小放一点水,因为黄瓜本身含水分比较大; 2、6-10个月的宝宝最好不要放盐,10个月以上宝宝也要特别注意加盐的问题,微量即可,因为鸡蛋本身也有咸味; 3、宝宝吃油的问题也要特别注意,碗底已经擦了香油,蒸熟后就不必再放油了,爱宝宝就必需从注意盐、油、糖的用量开始,因为这关系到宝宝的身体健 康。 4、黄瓜一定要去皮,选最嫩那一块,切或擦都行,但必需很细很细,否则会影响宝宝吞咽,实在不行剁成细末也是可以的。

STEP1、新鲜鸡蛋一个,嫩黄瓜取中间一块

STEP2、将鸡蛋用筷子充分打散,加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀,黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀

STEP3、碗里擦上2滴香油,倒入拌好的蛋液黄瓜。用盘子将蛋液盖好,盖上锅盖,大火烧开转小一般蒸至10至15分种即可


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鸡趐,鸡爪,料酒,老抽,姜片,糖1、黄瓜鸡蛋羹要小放一点水,因为黄瓜本身含水分比较大; 2、6-10个月的宝宝最好不要放盐,10个月以上宝宝也要特别注意加盐的问题,微量即可,因为鸡蛋本身也有咸味; 3、宝宝吃油的问题也要特别注意,碗底已经擦了香油,蒸熟后就不必再放油了,爱宝宝就必需从注意盐、油、糖的用量开始,因为这关系到宝宝的身体健 康。 4、黄瓜一定要去皮,选最嫩那一块,切或擦都行,但必需很细很细,否则会影响宝宝吞咽,实在不行剁成细末也是可以的。


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