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素菜家常菜


麻酱豆角


2022-03-19 10:41:07 ,,,


麻酱豆角的做法配料表


麻酱豆角的做法配料表

1、麻酱可以根据自己的喜好调汁,喜欢粘稠点的就放两倍的水,喜欢稀点的就放三倍的水。2、这种凉拌菜可以根据自己的口味调整,不用拘泥于形式,喜欢辣的还可以放辣椒油,喜欢姜味道的还可加姜汁,就可以的哦。但我感觉蒜的味道不能少,如果少了蒜感觉就少了好多风味。

STEP1豆角洗净切断儿

麻酱豆角

STEP2、锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用

麻酱豆角

STEP3、蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中

麻酱豆角

STEP4麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀

STEP5、把调好的麻酱倒入豆角上面即可

麻酱豆角


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