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黄豆鱼

2022-03-19 10:41:07 黄豆,豆鱼,黄豆鱼,

黄豆鱼的做法配料表

姜（适量）
蒜头（适量）
葱（前面白的一段）
小辣椒（怕辣的可不加）
泡椒（怕辣的可不加）
生抽（两勺）
料酒（两勺）
醋（适量）
孜然粉（适量）
糖（一小勺）
盐（适量）

STEP1、配料先准备好

黄豆鱼

STEP2、鱼剁好，放盐，料酒，生粉腌制1-2小时

黄豆鱼

STEP3、锅里热油把鱼块煎两面金黄，盛起

黄豆鱼

STEP4、留下的油把配料炒香，倒入煎好的鱼块

黄豆鱼

STEP5、加醋，生抽，老抽，少量盐，糖，然后到开水

黄豆鱼

STEP6、水沸腾后，加入茄汁黄豆，然后小火慢慢煮15分钟

黄豆鱼

STEP7、大火加点孜然粉(也可不加)收汁，最后装盘散葱

黄豆鱼

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