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素菜家常菜


胡萝卜豆渣饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


胡萝卜豆渣饼的做法配料表

  • 豆渣 (两人喝的豆浆剩下的豆渣
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (和豆渣量一样(可适量增减))
  • 盐 (2克(我口味轻,口味重可多适量增加盐))
  • 不加糖的豆浆 (适量)
  • 小茴香 (5克)
  • 十三香 (适量)

STEP1、(忘了拍图了)不加糖的豆浆先放一边,把其余材料混合,太干的慢慢加豆浆,无需加水。搅拌到面粉无颗粒,不稀也不干。

STEP2、开火,锅烧热,转小火,放点油,挖一小勺面糊,上面放点黑芝麻,小火慢慢烙。

胡萝卜豆渣饼

STEP3、一面熟了翻另一面。很容易熟。

胡萝卜豆渣饼

STEP4、就几分钟两面熟透即可。吃起来软软香香的。豆渣面糊软软的,配料十三香及小茴香香香的。盐和胡萝卜自带的甜味是咸甜的。

胡萝卜豆渣饼


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