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素菜家常菜


干锅土豆片


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


干锅土豆片的做法配料表

  • 土豆 (5个)
  • 盐 (5克)
  • 酱油 (勺)
  • 干辣椒8 (个)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 午餐肉 (若干)
  • 猪头 (100克)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱 (5根)
  • 小米椒 (3只)

干锅土豆片的做法配料表

1:我做菜比较随意,家里有啥煮啥!2:午餐肉可以替换成虾,或者其他食材。3:冷锅煎土豆,翻面烘干水分之后在放油,这样油不会炸出来,但是一定要控制小火。

STEP1土豆去皮,切厚片,我选择冷锅放入土豆,小火把土豆水分烘干,之后在加一丁点儿油,把土豆煎至表面金黄色,在撒点盐,8分熟即可,备用。

干锅土豆片

STEP2、土猪肉,切细片,煎出油,在放入切好的干辣椒段,豆瓣酱,小米辣,蒜片!炒香即可!

干锅土豆片

STEP3、最后加上煎好的土豆片,午餐肉,翻炒均匀,加盐调味,加上葱段出锅,撒上芝麻粒!下饭!

干锅土豆片


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