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无油无糖超细腻快手绿豆糕

2022-03-19 10:41:07 绿豆,绿豆糕,豆糕,

无油无糖超细腻快手绿豆糕的做法配料表

脱皮绿豆（150克）
水（适量）
赤藓糖醇（25克）

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1真的不要挑战给绿豆脱衣服......不然搓完皮以后就会获得满手的豆腥味而且成品很不细腻2换成白糖用量改为35g3入高压锅以后用瓷盘盖住碗，不然绿豆泥太湿就要下锅再炒一会儿4压制的时候直接放在盘子里压！因为无油，如果在其他地方脱模可能会移不走，强行移动就会变形了5建议冷藏后食用，不但不会干到开裂，反而口感更加冰凉细滑；而且这个时候的绿豆糕因为水分的挥发，是非常好拿起的

STEP1、脱皮绿豆洗净，加水泡一夜

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STEP2、碗内水量与绿豆齐平；放高压锅加盖蒸，上汽以后二十五分钟就可以关火，等气放完

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STEP3、出来的状态是轻轻一压就变成泥了，然后把绿豆全部压碎

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STEP4、加入糖搅拌均匀

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STEP5、分一部分加入抹茶粉就是抹茶味绿豆糕啦，然后均分成35g一个的团子

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STEP6、入模压制

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STEP7、健康清爽的夏日小点心就完成了！

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