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靓汤家常菜


紫菜虾米蛋花汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


紫菜虾米蛋花汤的做法配料表

  • 紫菜
  • 鸡蛋 (一个)
  • 干虾 (泡发好)
  • 鸡精
  • 胡椒粉

STEP1、冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓

STEP2、下入紫菜,烧开

STEP3、水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花

STEP4、加少量盐,因为虾米和紫菜本身都是咸的,加鸡精,胡椒粉,起锅


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