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靓汤家常菜


生啫鱼头煲


2022-03-19 10:41:07 ,,

生啫鱼头煲的做法配料表

  • 鱼头 （2个）
  • 洋葱 （半个）
  • 姜 （6片）
  • 芹菜 （2根）
  • 酱油 （2勺）
  • 蚝油 （2勺）
  • 大蒜 （6瓣）
  • 淀粉 （1勺）
  • 料酒 （适量）
  • 盐 （5克）
  • 胡椒粉 （少许）
  • 豆瓣酱 （1勺）
  • 红葱头 （8个）
  • 蒜苗 （1根）

STEP1、鱼头洗净

生啫鱼头煲

STEP2、腌制鱼头：盐适量蚝油料酒生粉胡椒豆瓣酱油腌制10分钟左右这时候你可以准备配料

生啫鱼头煲

STEP3、蒜苗切段

生啫鱼头煲

STEP4、姜蒜红葱头辣椒备用

生啫鱼头煲

STEP5、芹菜葱收火的时候丢进去就可以了

生啫鱼头煲

STEP6、锅放油热油下姜红葱头蒜少许洋葱蒜抄香

生啫鱼头煲

STEP7、放入调好味的鱼头盖上锅盖

生啫鱼头煲

STEP8、盖盖子后霖上料酒小火焖10分钟左右

生啫鱼头煲

STEP9、开盖放入辣椒洋葱盖盖子焖2分钟关火丢入芹菜葱就可以上桌了

生啫鱼头煲

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