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虫草花竹笙鸡汤

2022-03-19 10:41:07 虫草花,竹笙,鸡汤,虫草,

虫草花竹笙鸡汤的做法配料表

虫草花（30克）
鸡（半只）
盐（克）
红枣（8颗）
枸杞（50粒）
竹荪（10条）
桂圆（10颗）

虫草花竹笙鸡汤的做法配料表

1.竹笙一定要单独洗，不然容易和其他食材粘在一起如果太早放竹笙会溶于汤水里。2.煲靓汤一定要使用过滤水。3.飞水时，一定要把鸡和冷水一起加热，水沸20秒后即可熄火，然后立刻过冷水洗净。

STEP1、1.清洗干净鸡后，进行飞水，之后再重新洗净鸡肉

虫草花竹笙鸡汤

STEP2、2.将红枣，枸杞，桂圆，虫草花洗净放在一起，竹笙单独洗净放在一个碗里

虫草花竹笙鸡汤

STEP3、3.等锅里的水沸后，把鸡肉，红枣，枸杞，桂圆，虫草花放进锅里，大火煮开，转小火，煮约90分钟

虫草花竹笙鸡汤

STEP4、4.最后15分钟，把竹笙倒下去，并下盐即可熄火咯

虫草花竹笙鸡汤

STEP5、一碗靓汤就这样搞掂啦！

虫草花竹笙鸡汤

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