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馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 虾 (300克)
  • 番茄 (3个)
  • 小米椒 (1个)
  • 盐 (5克)
  • 白胡椒 (5克)
  • 料酒 (1勺)
  • 番茄酱 (2勺)

STEP1、洗好虾放入碗中

馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤

STEP2、用刀背将虾剁成成泥状

馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤

STEP3、加入一个蛋清(蛋黄分离出来哦)

馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤

STEP4、加入蛋清、盐、白胡椒粉、料酒后拌匀

馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤

STEP5、拌成糊状

馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤

STEP6、番茄剥皮后,切丁

馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤

STEP7、锅放油烧热,放入葱末、小米椒、姜,炒出香味

馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤

STEP8、放入番茄丁炒软

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STEP9、加入番茄酱

馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤

STEP10、加入两碗水,烧开后用勺子放入虾滑(烧开后放哦,虾滑两分钟就OK,把剩下的蛋黄也放进去,沸腾后稍稍收汁就可以享用啦!

馋哭隔壁小孩/茄汁虾滑汤


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