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韩式海带汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,


韩式海带汤的做法配料表

  • 牛肉 (150克)
  • 干裙带菜 (30克)
  • 蒜泥 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 麻油 (2勺)
  • 盐 (适量)

STEP1、虽然是海带汤,但是这个海带不太一样,其实是叫裙带菜,比海带薄,口感更好一些。取30克冷水泡发,10分钟左右就好了。

韩式海带汤

STEP2、新鲜牛肉切丝,裙带菜洗干净,切成不规则状即可。一定把水分控掉,蒜泥切碎备用。

韩式海带汤

STEP3、热锅倒芝麻香油,牛肉丝翻炒几下,放裙带菜,蒜泥一勺,小火将裙带菜水分炒干,为了后期海带汤更入味,更好喝。

韩式海带汤

STEP4、加入饮用水,大火烧开,然后小火微煮40分钟,汤变得偏浓稠,颜色偏白即可,加入生抽,一勺蒜泥,适量盐调味。

韩式海带汤

STEP5、汤汁偏白,就好了!

韩式海带汤

STEP6、韩式海带汤就做好了,不油腻,很适合炎热的夏天喝哦!我想妈妈的时候,她一定也在想我吧!

韩式海带汤


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