STEP1、猪腱肉切块，飞水去肉腥味。

STEP2、银耳用清水浸透、切去硬实蒂部，切小朵。

STEP3、上述材料同放入锅内，加适量清水。

STEP4、武火煮沸后，转文火煲1-2个小时，放盐调味即可。