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靓汤家常菜


红枣花生煲鸡爪


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


红枣花生煲鸡爪的做法配料表

  • 红衣花生 (一把)
  • 鸡爪 (10只)
  • 红枣 (10颗)
  • 生姜 (两片)
  • 料酒 (少许)
  • 盐 (少许)

红枣花生煲鸡爪的做法配料表

1.红枣核上火,所以煲汤前需要把核去掉,用剪刀剪开然后把核取出即可。2.花生最好用红衣花生,补血效果比较好。3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲,所以汤色是暗红色的。

STEP1鸡爪剪去爪尖,洗净

STEP2、锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水

STEP3、捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净

STEP4、把鸡爪,花生红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去。转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可


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