分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 靓汤家常菜

靓汤家常菜


棒骨萝卜汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,


棒骨萝卜汤的做法配料表

  • 棒骨 (2根)
  • 萝卜 (1根)
  • 料酒
  • 鸡精

棒骨萝卜汤的做法配料表

1.棒骨虽然事先被焯过水,但是在放入炖锅并在水开后,还是要撇浮沫,以保证汤汁澄清2.棒骨汤起码要炖3小时,看到棒骨头上那层软骨裂开,变厚才好

STEP1、棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用

棒骨萝卜汤

STEP2萝卜去皮切滚刀块备用

棒骨萝卜汤

STEP3、炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫

棒骨萝卜汤

STEP4、倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让汤汁浓白

棒骨萝卜汤

STEP5、放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上

棒骨萝卜汤

STEP6、放入萝卜,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可

棒骨萝卜汤


温馨提示:


本文收集了棒骨萝卜汤的靓汤家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews